塩そば〜甘海老の和風アメリケーヌ海の恵み〜ラーメンブラリ旅大井町和渦

再訪です。

大井町
和渦わか
さん。

先日、訪れて
焼きトマトとチーズのたまらなく
美味しいラーメンが忘れられず、
やってきたのです。
ここの味がたまらなく
来てしまいました。
日曜12時。
運良く、すぐに入店できました。
私の後、3人立て続けに入店したので
ラッキー！！
やばい！
🔴夏限定のメニュー
冷製貝だし豆乳坦々麺やて！！！
850円
食べたいっ！！

でも今日は、これ
と決めていたので。

暑い夏にはやっぱ、ラーメンでしょ！
楽しみです。
塩そば〜甘海老の和風アメリケーヌ海の恵み〜

別角度から！

🔴こんなラーメンや！！
貝出汁をベースにホタテ、甘海老の旨味を凝縮させました。
塩は藻塩、海塩、岩塩をブレンド。

まろやか
ホタテの甘味と旨味が口の中に広がる。
三つ葉が、いいアクセントになる。
甘海老のミソが、貝のスープに混ざると
また、これが美味い。

前回の焼きチーズに続き
これも大ヒット！！！！

次回も絶対
くる！！

次は、醤油そば狙いで！
ちなみに、醤油そばは、
牡蠣のアヒージョ添えなので、
乞うご期待！！！

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